Har du kokt potatis över? Då är dessa frasiga potatisbullar perfekta att slänga ihop. Snabbt, smidigt och smart resttänk i matlagningen! En syrlig bönsalsa blir ett gott tillbehör till. Garnera med lite mynta för en fräsch touch.
Shop ingredients
10 of 10 matched
Skala potatisen.
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten i en kastrull. Häll av, låt ånga av och mosa grovt.
Skär salladslöken i tunna skivor. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
Blanda potatismoset med salladslök, chili och ägg. Krydda med salt och peppar.
Forma potatissmeten till 8 biffar (för 4 portioner). Vänd dem i panko eller ströbröd.
Stek biffarna i oljan i en stekpanna på medelvärme, ca 2 minuter per sida.
Bönsalsa: Häll av, skölj och låt bönorna rinna av. Häll av majsen. Dela, kärna ur och finhacka paprikan. Blanda bönor, majs och paprika med limejuice och olja. Krydda med salt.
Servera biffarna med bönsalsan. Garnera ev med färsk mynta. En klick smaksatt crème fraiche eller matyoghurt är gott till.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Har du kokt potatis över? Då är dessa frasiga potatisbullar perfekta att slänga ihop. Snabbt, smidigt och smart resttänk i matlagningen! En syrlig bönsalsa blir ett gott tillbehör till. Garnera med lite mynta för en fräsch touch.
