Låt smaklökarna dansa med denna mustiga böngryta, ackompanjerad av en krämig avokadoröra med en subtil syra. Serveras med krispiga majsnachos och en generös strössel av färsk koriander för en komplett och tillfredsställande måltid. En färgstark och smakrik rätt som passar perfekt för en avslappnad middag.
Shop ingredients
16 of 17 matched
Finhacka en gul lök och skär valfria paprikor i grova bitar för att ge grytan både textur och sötma.
Hetta upp olja i en rymlig gryta och fräs lök och paprika tills de mjuknar. Sänk sedan värmen och pressa i vitlök. Rör ner dina favoritkryddor som spiskummin, chili och paprikapulver för en djupare smak. Tillsätt krossade tomater och en smulad buljongtärning. Låt det hela puttra i cirka 5 minuter så att smakerna gifter sig.
Skölj bönorna noggrant i ett durkslag under kallt vatten. Rör sedan ner dem i grytan och låt dem bli genomvarma. Smaka av med salt och peppar för att balansera smakerna.
Förbered avokadoröran genom att mosa avokado med en gaffel. Finhacka en chili (mängd efter smak) och blanda den med avokadon. Tillsätt en skvätt rödvinsvinäger och smaka av med salt och peppar.
Grovhacka en rejäl bunt färsk koriander.
Servera den varma böngrytan med en generös klick avokadoröra, strö över hackad koriander och servera med krispiga majsnachos. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt smaklökarna dansa med denna mustiga böngryta, ackompanjerad av en krämig avokadoröra med en subtil syra. Serveras med krispiga majsnachos och en generös strössel av färsk koriander för en komplett och tillfredsställande måltid. En färgstark och smakrik rätt som passar perfekt för en avslappnad middag.