Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Denna snabblagade, helstekta sjötunga i vinägrett med medelhavsgrönsaker är helt underbart god och mättande. Sjötungan försteks och ställs sedan in i ugnen så du kan blanda de nystekta grönsakerna med vinägretten. Avnjut med potatis och citron.
Shop ingredients
8 of 13 matched
Grönsaker: Skär kronärtskockorna i 4 delar. Skölj och skär tomaterna i halvor. Skär basilikan i strimlor.
Krydda sjötungan med salt och peppar. Vänd fisken i vetemjöl så att det täcker hela fisken.
Sätt ugnen på 70°C.
Stek sjötungorna i en stekpanna med olivolja och matfett på medel till hög värme tills de fått en vacker stekyta, 2-3 minuter på varje sida beroende på storlek. Lägg sedan fisken på smorda plåtar. Sätt in mitt i ugnen ca 6 minuter.
Hetta upp olivoljan i en större sauteuse eller kastrull. Lägg därefter i kronärtskockorna, stek dem i oljan i ca 1 minut. Tillsätt oliverna och tomaterna och fortsätt steka i 1 minut. Ta kastrullen från värmen och tillsätt basilikan och balsamvinägern.
Lägg upp fisken på tallrikar och fördela grönsakerna ovanpå fisken tillsammans med spadet från dessa. Skär citronen i klyftor.
Servera sjötungan med kokt potatis eller ris och citronklyftor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna snabblagade, helstekta sjötunga i vinägrett med medelhavsgrönsaker är helt underbart god och mättande. Sjötungan försteks och ställs sedan in i ugnen så du kan blanda de nystekta grönsakerna med vinägretten. Avnjut med potatis och citron.