Låt dig förföras av denna vegetariska twist på en klassisk rätt! Halloumistroganoff bjuder på en rik och krämig tomatsås med oregano, perfekt balanserad av den salta halloumin och sötman från paprika. Servera med fluffigt ris och en fräsch kålrabbisallad för en komplett smakupplevelse.
Shop ingredients
13 of 17 matched
Börja med stroganoffen: Finhacka löken. Dela, kärna ur och tärna paprikorna. Skär även halloumin i rejäla tärningar.
Hetta upp hälften av oljan i en stekpanna och stek halloumin på hög värme tills den får en gyllene yta. Lägg över den brynta halloumin i en rymlig gryta.
Tillsätt resten av oljan i stekpannan och fräs lök och paprika tills löken blivit mjuk och genomskinlig. Pressa i vitlök och rör ner tomatpuré och kryddor. Låt allt fräsa ihop i någon minut. Häll över blandningen i grytan med halloumin och tillsätt passerade tomater och grädde.
Låt stroganoffen koka upp och sedan sjuda under lock i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar för att justera smakerna.
Under tiden stroganoffen puttrar, koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Förbered kålrabbisalladen: Skala kålrabbin och skiva den tunt, använd gärna en mandolin eller osthyvel för bästa resultat. Hacka persiljan och blanda den med pressad citronsaft, olivolja och kålrabbi. Krydda med salt och peppar efter smak.
Servera den rykande varma stroganoffen tillsammans med det nykokta riset och den fräscha kålrabbisalladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna vegetariska twist på en klassisk rätt! Halloumistroganoff bjuder på en rik och krämig tomatsås med oregano, perfekt balanserad av den salta halloumin och sötman från paprika. Servera med fluffigt ris och en fräsch kålrabbisallad för en komplett smakupplevelse.