Denna italienska glassdessert blir ett spännande inslag på festen! Semifreddon är härligt krämig med frisk hallonsmak och citrustoner från tesorten earl grey. Förbered och frys in i god tid och toppa med snyggt gröna och knapriga pistagenötter vid servering!
Shop ingredients
6 of 9 matched
Blanda tebladen med 1 dl av grädden (för 10 port). Låt stå övertäckt i kylen över natten.
Lägg de frysta hallonen i en kastrull. Koka upp och låt koka på svag värme ca 5 minuter. Låt svalna.
Sila earl grey-grädden. Separera äggulorna från vitorna.
Vispa vitorna till ett hårt skum med elvisp, ca 3 minuter.
Vispa äggulor, socker och vaniljpulver fluffigt. Rör ner earl grey-grädden och gin.
Vispa resterande grädde och blanda med hallonen. Rör först ner hallongrädden i äggvispet, sedan de vispade äggvitorna.
Häll smeten i en rund eller avlång form som rymmer ca 2 liter (för 10 port). Täck med plastfolie. Låt stå i frysen minst 8 timmar.
30 minuter före servering: Ta ut semifreddon ur frysen ställ i kylen så att den hinner smälta en aning.
Stjälp upp semifreddon på ett fat. Garnera med pistagenötter och hallon.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna italienska glassdessert blir ett spännande inslag på festen! Semifreddon är härligt krämig med frisk hallonsmak och citrustoner från tesorten earl grey. Förbered och frys in i god tid och toppa med snyggt gröna och knapriga pistagenötter vid servering!
