Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Att ta en tugga av den här ljuvliga hallonmoussen är som att bita i ett sött, rosa och fluffigt moln. Servera moussen med vit choklad som rostas krispig, vispad grädde och färska hallon.
Shop ingredients
8 of 8 matched
Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 10 minuter. Vispa hälften av grädden lätt (lättvispad) och ställ i kylen.
Koka de frysta hallonen 1 minut i en kastrull och mixa till en puré med stavmixer. Passera purén genom en finmaskig sil så du får bort kärnorna. Värm purén i kastrullen. Krama ur gelatinbladen och rör ner i purén tills de smälter helt. Låt svalna.
Pressa juicen från citronen. Värm äggvitor, socker och citronjuice i en bunke över vattenbad tills sockret smält. Ta från värmen och vispa till en fast maräng med elvisp.
Vänd ner hallonpurén i marängen med en slickepott. Vänd ner den lättvispade grädden. Fördela smeten i 6 glas (för 6 port) och ställ i kylen minst 6 timmar.
Sätt ugnen på 175°C.
Riv chokladen grovt direkt på en bakplåtspappersklädd plåt och rosta i mitten av ugnen ca 5 minuter tills den fått ljusbrun färg. Låt svalna på plåten och bryt i mindre bitar.
Vispa resten av grädden och toppa moussen med grädde, rostad choklad och färska hallon.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Att ta en tugga av den här ljuvliga hallonmoussen är som att bita i ett sött, rosa och fluffigt moln. Servera moussen med vit choklad som rostas krispig, vispad grädde och färska hallon.