Om du vill servera en smarrig och festlig efterrätt, som dessutom har anor från Halland, så ska du testa att laga till flädermousse med havreflarn. En dessert där mjukt möter krispigt och syrligt möter sött!
Shop ingredients
15 of 17 matched
Havreflarn: Sätt ugnen på 175°C.
Smält smöret. Rör i grädde och sirap. Blanda med socker, mjöl och havregryn.
Klicka ut smeten med hjälp av 2 skedar glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda flarnen i omgångar i nedre delen av ugnen ca 10 minuter. Låt dem kallna helt.
Flädermousse: Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten 5 minuter. Värm hälften av saften i en kastrull. Ta från värmen.
Ta upp gelatinbladen ur vattnet och låt smälta i den varma saften under omrörning. Blanda med resten av saften och Hallands fläder.
Vispa grädden hårt. Blanda ner cottage cheese. Ta lite av gräddblandningen och rör ner i saften. Blanda sedan ihop allt. Ställ in moussen i kylen ca 4 timmar.
Jordgubbssallad: Rensa och skär jordgubbarna i bitar. Blanda med socker, limeskal och juice. Låt marinera ca 30 minuter.
Lägg en klick mousse mellan två flarn. Garnera med jordgubbar och citronmeliss. Ringla gärna över lite flädersirap och sikta över florsocker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Om du vill servera en smarrig och festlig efterrätt, som dessutom har anor från Halland, så ska du testa att laga till flädermousse med havreflarn. En dessert där mjukt möter krispigt och syrligt möter sött!
