Börja med att skapa den smakrika dressingen. Finhacka vitlök och chili (anpassa mängden efter din preferens). Kombinera sedan dessa med limejuice, fisksås och eventuellt lite socker i en skål och rör om tills sockret lösts upp.

Förbered basen till din sallad. Skala gurkan eller papayan och ta bort kärnorna. Riv papayan grovt eller skiva gurkan tunt, beroende på vad du föredrar. Du kan även använda en mandolin för att få jämna skivor.

Skiva tomaterna tunt och blanda dem varsamt med den rivna papayan eller gurkan i en serveringsskål. Häll över dressingen och se till att alla ingredienser täcks jämnt. Rosta slutligen nötterna i en torr stekpanna tills de fått en gyllene färg och en härlig doft. Strö de rostade nötterna över salladen och blanda försiktigt. Låt salladen vila i kylskåpet i minst en timme innan servering för att smakerna ska utvecklas ordentligt.

Börja med att skapa den smakrika dressingen. Finhacka vitlök och chili (anpassa mängden efter din preferens). Kombinera sedan dessa med limejuice, fisksås och eventuellt lite socker i en skål och rör om tills sockret lösts upp.

Förbered basen till din sallad. Skala gurkan eller papayan och ta bort kärnorna. Riv papayan grovt eller skiva gurkan tunt, beroende på vad du föredrar. Du kan även använda en mandolin för att få jämna skivor.

Skiva tomaterna tunt och blanda dem varsamt med den rivna papayan eller gurkan i en serveringsskål. Häll över dressingen och se till att alla ingredienser täcks jämnt. Rosta slutligen nötterna i en torr stekpanna tills de fått en gyllene färg och en härlig doft. Strö de rostade nötterna över salladen och blanda försiktigt. Låt salladen vila i kylskåpet i minst en timme innan servering för att smakerna ska utvecklas ordentligt.