Grytbröd bakar du enkelt i en gjutjärnsgryta och resultatet blir magiskt varje gång – ett luftigt och mjukt inre med en knaprig brödskorpa. I detta recept på grytbröd kalljäser degen under natten.
Coop· 150 kr/portion
Shop ingredients
3 of 3 matched
Smula jästen i en bunke och rör ner vattnet. Tillsätt mjöl och salt och rör till en lös deg.
Lägg degen i en bakpappersklädd gryta eller form som tål ugnsvärme, ca 20 cm i diameter (för 1 bröd). Täck med en fuktig kökshandduk och låt jäsa i kylen över natten.
Ta fram och låt stå i rumstemperatur i 20 minuter.
Sätt ugnen på 225°C.
Gör några snitt i brödet och strö över lite mjöl. Grädda i nedre delen av ugnen 30–40 minuter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Grytbröd bakar du enkelt i en gjutjärnsgryta och resultatet blir magiskt varje gång – ett luftigt och mjukt inre med en knaprig brödskorpa. I detta recept på grytbröd kalljäser degen under natten.
