Med sina mustiga smaker och rika färger blir älggrytan med stark korv och rimmat sidfläsk en favorit på middagsbordet! Grytan på älgkött kryddas med bland annat schalottenlök och sambal oelek. Stark korv och rimmat sidfläsk bidrar med extra sälta.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
12 of 14 matched
Skär köttet i bitar samt strimla sidfläsket.
Bryn kött och fläsk i omgångar i en stor gryta eller kastrull med olja på hög värme.
Skala och hacka löken, skala och skiva morot och blekselleri.
Sänk värmen på köttet och tillsätt lök, vitlök, morötter och blekselleri. Fortsätt att fräsa i ca 5 minuter.
Skiva korven samt strimla soltorkade tomater.
Tillsätt buljong, vinäger, korv och soltorkade tomater i grytan. Låt sakta koka upp. Skumma väl och tillsätt lagerblad, salvia och sambal oelek. Låt sjuda under lock ca 1 timme eller tills köttet är mört.
Låt bönorna rinna av och skölj dem. Tillsätt dem i grytan och smaka av med salt och peppar, gärna från kvarnen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Med sina mustiga smaker och rika färger blir älggrytan med stark korv och rimmat sidfläsk en favorit på middagsbordet! Grytan på älgkött kryddas med bland annat schalottenlök och sambal oelek. Stark korv och rimmat sidfläsk bidrar med extra sälta.
