Börja med att koka riset enligt anvisningarna på paketet. Medan riset kokar kan du förbereda grytan.

Finhacka schalottenlök och vitlök. Dela körsbärstomaterna på mitten. Värm olja i en gryta och fräs löken och vitlöken tills de mjuknar, utan att de får färg. Tillsätt kebabköttet och stek det tills det får en fin yta. Rör sedan ner tomatpurén och låt den fräsa med i några minuter för att fördjupa smaken.

Häll i körsbärstomater, grädde, dijonsenap och torkad timjan i grytan. Rör om ordentligt och låt grytan puttra på svag värme så att smakerna blandas och utvecklas. Hacka cornichonerna grovt och tillsätt dem i grytan.

Smaka av grytan med salt och peppar. Anpassa kryddningen efter din egen smak. Servera kebabgrytan varm tillsammans med det nykokta riset, en klick gräddfil och en fräsch sallad. Garnera gärna med färsk timjan för en extra touch av elegans.

Börja med att koka riset enligt anvisningarna på paketet. Medan riset kokar kan du förbereda grytan.

Finhacka schalottenlök och vitlök. Dela körsbärstomaterna på mitten. Värm olja i en gryta och fräs löken och vitlöken tills de mjuknar, utan att de får färg. Tillsätt kebabköttet och stek det tills det får en fin yta. Rör sedan ner tomatpurén och låt den fräsa med i några minuter för att fördjupa smaken.

Häll i körsbärstomater, grädde, dijonsenap och torkad timjan i grytan. Rör om ordentligt och låt grytan puttra på svag värme så att smakerna blandas och utvecklas. Hacka cornichonerna grovt och tillsätt dem i grytan.

Smaka av grytan med salt och peppar. Anpassa kryddningen efter din egen smak. Servera kebabgrytan varm tillsammans med det nykokta riset, en klick gräddfil och en fräsch sallad. Garnera gärna med färsk timjan för en extra touch av elegans.