Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Baka dina egna rustika frukostfrallor fullproppade med smak och textur! Dessa grova frallor är berikade med söt fikon, nyttiga nötter och ett robust rågmjöl, vilket ger ett mättande och energirikt bröd. Perfekta att njuta av som de är eller med ditt favoritpålägg.
Shop ingredients
6 of 9 matched
Börja med att förbereda fikonen genom att avlägsna eventuella stjälkar och halvera dem. I en rymlig bunke, kombinera de halverade fikonen med linfrön och rågmjöl. Koka upp vatten och häll det över blandningen i bunken. Rör om ordentligt och låt svalna tills blandningen når en temperatur av 37°C.
I en separat skål, lös upp jästen i kallt vatten. Tillsätt sedan jästblandningen, salt och hackade nötter till degbunken med fikonblandningen. Tillsätt nästan allt vetemjöl och bearbeta degen kraftigt i cirka 5 minuter med en maskin eller 10 minuter för hand. Täck degen med en bakduk och låt den jäsa i cirka 1 timme.
Efter jäsningen, arbeta ner degen i bunken med resterande vetemjöl. Strö lite grovt rågmjöl på en arbetsyta. Stjälp upp degen och knåda den lätt. Dela degen i två lika stora delar. Rulla ut varje del till en längd av cirka 40 cm. Skär varje längd i bitar för att forma frallor. Placera frallorna på bakplåtar klädda med bakplåtspapper. Täck dem med en bakduk och låt dem jäsa i ytterligare 45 minuter.
Värm ugnen till 225°C.
Grädda frallorna i mitten av ugnen i 12-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Låt dem svalna på ett galler under en bakduk för att behålla saftigheten.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Baka dina egna rustika frukostfrallor fullproppade med smak och textur! Dessa grova frallor är berikade med söt fikon, nyttiga nötter och ett robust rågmjöl, vilket ger ett mättande och energirikt bröd. Perfekta att njuta av som de är eller med ditt favoritpålägg.