Förgröna den klassiska ugnspannkakan med spenat eller mangold. Mera grönt blir det till servering i form av krispiga chips på grönkål eller svartkål. Och så lite rårörda lingon på toppen!
Shop ingredients
9 of 14 matched
Börja med kålchipsen. Sätt ugnen på 225°C.
Dra eller skär bort kålen från stammen. Skär i grova bitar om den inte redan är skuren.
Blanda olja och soja i en bunke. Massera in blandningen i kålbitarna.
Sprid ut kålen på en bakpappersklädd plåt. Ställ in plåten mitt i ugnen ca 10 minuter, passa noga så att kålen inte bränns. Rör om en gång efter halva tiden. Chipsen är färdiga när de känns krispiga.
Pannkakssmet: Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken i en bunke. Vispa ner resten av mjölken och äggen till en slät smet. Krydda med salt och peppar. Låt stå medan du gör fyllningen.
Fyllning: Ansa och strimla purjolöken. Skala och finhacka vitlöken. Fräs löken mjuk i smöret i en stekpanna ca 1 minut. Tillsätt spenat/mangold och fräs ytterligare 1⁄2 minut. Krydda med salt.
Lägg grönsakerna i en långpanna med bakplåtspapper. Häll pannkakssmeten i långpannan. Grädda mitt i ugnen 25–30 minuter.
Servera ugnspannkakan med kålchips och rårörda lingon.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förgröna den klassiska ugnspannkakan med spenat eller mangold. Mera grönt blir det till servering i form av krispiga chips på grönkål eller svartkål. Och så lite rårörda lingon på toppen!