Grönsaker på grekiskt vis gör du med en buljong på bland annat tomatpuré, vinäger, olja och koriander som du låter grönsakerna sjuda i. De saftiga grönsakerna får en riktigt djup smak av buljongen och passar utmärkt som tillbehör till grillat.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Ansa champinjonerna. Skölj och skiva squashen. Skala och skiva morötterna. Skölj, kärna ur och skär paprikorna i breda strimlor.
Koka upp buljongen med olja, vitvinsvinäger, tomatpuré, koriander, salt och peppar i en traktörpanna.
Lägg i grönsakerna i grupper i traktörpannan och sjud under lock ca 5 min. Låt grönsakerna kallna i lagen.
Lägg upp grönsakerna i grupper på ett serveringsfat. Häll lagen över och strö över persilja.
Servera med vitt bröd eller som tillbehör till t ex grillade lammkotletter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Grönsaker på grekiskt vis gör du med en buljong på bland annat tomatpuré, vinäger, olja och koriander som du låter grönsakerna sjuda i. De saftiga grönsakerna får en riktigt djup smak av buljongen och passar utmärkt som tillbehör till grillat.
