Vackra grönärtsfritters serveras med grynsallad och en frisk chimichurri. Grönt, matigt och kryddigt med många goda smaker som lyfter och kompletterar varandra.
Shop ingredients
17 of 24 matched
Grönärtsfritter: Tina ärtorna.
Sätt ugnen på 200°C.
Chimichurri: Hacka persiljan och myntan. Skala och hacka löken. Blanda alla ingredienser till chimichurrin.
Grönärtsfritters: Skala och hacka löken. Fräs den mjukt i smöret i en stekpanna, pressa i vitlöken.
Mixa fräset i en matberedare med ärtor, vatten och olivolja.
Blanda kikärtsmjöl, bakpulver och salt i en bunke. Rör ner lite i taget av mjölblandningen i ärtpurén.
Riv osten och blanda ner i smeten. Blanda väl.
Skeda upp ärtröran med en vattendoppad sked till 8 fritters (för 4 port) på en plåt med bakplåtspapper. Tryck till så de blir lite platta.
Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter, vänd dem efter halva tiden.
Grynssallad: Rosta kvarngrynen i oljan i en stekpanna. Koka dem sedan mjuka i grönsaksbuljongen enligt anvisningen på förpackningen.
Till servering: Skär paprikan i grova bitar och blanda med grynen, spenat och ärtskott. Servera grönsakerna till fritters och chimichurri.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Vackra grönärtsfritters serveras med grynsallad och en frisk chimichurri. Grönt, matigt och kryddigt med många goda smaker som lyfter och kompletterar varandra.