Potatis, morötter, svamp och schalottenlök blir tillsammans den här läckra gröna sautén. Persiljedressingen som ringlas över sautén sätter guldkant på rätten och gör den utmärkt att servera som förrätt eller som tillbehör.
Shop ingredients
9 of 13 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Skrubba potatis och morötter. Skär potatisarna i centimetertjocka skivor och dela morötterna på längden. Skär svamparna i grova bitar. Skala schalottenlöken och skär den i tunna ringar. Blanda grovt salt och olivolja i en långpanna, vänd ner potatisskivorna.
Låt potatisarna ugnssteka i 15 min, rör om då och då. Tillsätt sedan morotshalvorna och ugnsstek i 5 min. Vänd därefter ner svampar och lökringar, rör om och ugnsstek i ytterligare 5 min. Skölj ruccolan och persiljan under tiden.
Persiljedressing: Hacka persiljan. Blanda olivolja med balsamvinägern, smaksätt med salt, peppar och eventuellt pressad vitlöksklyfta. Vänd ner den hackade persiljan.
Ta ut långpannan och blanda ruccolan försiktigt med de varma grönsakerna, salta och peppra. Servera sautén tillsammans med persiljedressingen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Potatis, morötter, svamp och schalottenlök blir tillsammans den här läckra gröna sautén. Persiljedressingen som ringlas över sautén sätter guldkant på rätten och gör den utmärkt att servera som förrätt eller som tillbehör.