Daniel Lakatosz bjuder på somrig pyttipanna med grillad färskpotatis och kryddig korv. Lyft smakerna med en enkel ramslöksmajonnäs som du lagar själv från grunden. Ett perfekt recept med ramslök för dig vill prova denna svenska delikatess!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
11 of 14 matched
Pytt: Koka potatisen knappt mjuka.
Sås: Blanda äggula, citronsaft och senap till såsen i en skål. Häll i oljan droppvis under konstant vispning till en krämig och ganska tjock majonnäs.
Skär ramslöken fint och blanda med majonnäsen.
Vänd ner crème fraiche, smaka av med salt och peppar och häll över i en pipflaska (detta för fin presentation när såsen ska hällas på). Ställ gärna svalt.
Pytt: Häll av vattnet från potatisen. Dela den i halvor och lägg på grillen tills de får en fin grillyta.
Ansa och skala ev. sparrisen lätt med potatisskalaren. Lägg dem på grillen och pensla lätt med oljan, grilla dem 1-2 minuter. Skär i mindre bitar.
Skär små snitt i korvarna och lägg på grillen. Grilla korvarna tills dem får en fin grillfärg. Skär dem i mindre bitar.
Sätt en gjutjärnspanna direkt på grillen och låt den bli ganska het.
Skala och finhacka löken och stek den i olja och smör i pannan tills löken blir lätt gyllene. Lägg i potatis, korv och sparris, stek tills allt blir varmt. Hacka och strö över persiljan och smaka av med salt och peppar.
Till garnering: Ansa och strimla salladslöken fint. Toppa med lök, sås och ramslöksblommor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Daniel Lakatosz bjuder på somrig pyttipanna med grillad färskpotatis och kryddig korv. Lyft smakerna med en enkel ramslöksmajonnäs som du lagar själv från grunden. Ett perfekt recept med ramslök för dig vill prova denna svenska delikatess!
