Har du inte testat att grilla zucchini- och auberginespett än? Då är det hög tid! Grönsakerna marineras i en blandning av olivolja, korianderfrön, fänkålsfrön, vitlök, timjan, sojam citron och honung. Ett fantastiskt gott och färgstarkt inslag till sommarens grillmiddag.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
9 of 12 matched
Hyvla zucchinin och auberginen i ca 3 mm tunna skivor på längden med mandolin.
Lägg grönsakerna i ett durkslag, salta och blanda försiktigt. Låt grönsakerna vattna ur (rinna av) i ca 1 timme. Torka av grönsakerna med hushållspapper.
Varva zucchini- och aubergineskivorna på två grillpinnar (så att de inte snurrar).
Marinad: Mortla korianderfrön, fänkålsfrön och chiliflakes. Skala och finhacka eller riv vitlöken samt finhacka timjanen.
Blanda de mortlade kryddorna med timjanen och vitlöken i en skål. Rör ner olivolja, honung och soja. Riv yttersta skalet från citronen och pressa ur saften och rör ner.
Lägg spetten på grillen och pensla då och då med marinaden. Grilla på direkt värme, tills grönsakerna fått fin färg. Toppa ev med lite färsk timjan vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Har du inte testat att grilla zucchini- och auberginespett än? Då är det hög tid! Grönsakerna marineras i en blandning av olivolja, korianderfrön, fänkålsfrön, vitlök, timjan, sojam citron och honung. Ett fantastiskt gott och färgstarkt inslag till sommarens grillmiddag.