En häpnadsväckande smakrik sallad på rätt få ingredienser. Den grillade salladen påminner lite om italiensk panzanella, alltså brödsallad, men med zucchini som främsta råvara. I den gudomliga dressingen gömmer sig vitlök, kapris och riven tomat. Mums!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
8 of 11 matched
Tänd grillen. Sprid ut den glödande kolen.
Skär zucchinin i tunna skivor på längden, med en kniv eller med hjälp av en mandolin. Salta zucchinin lite försiktigt och vänta tills den börjar vätska sig.
Dressing: Skala och finriv vitlöken. Riv hela tomaten på den grova delen av ett rivjärn. Lägg tomatrivet i en skål. Blanda med vitlök, kapris, vinäger och olja. Smaka av med salt.
Pensla zucchiniskivorna med lite olja runt om. Grilla över direkt glöd, under lock, tills de fått fin färg. Vänd och grilla brödet samtidigt.
Pensla allt med dressing. Ta från grillen och lägg på ett fat. Smaka ev av med lite mer dressing, salt och peppar.
Garnering: Garnera med basilika och servera genast.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En häpnadsväckande smakrik sallad på rätt få ingredienser. Den grillade salladen påminner lite om italiensk panzanella, alltså brödsallad, men med zucchini som främsta råvara. I den gudomliga dressingen gömmer sig vitlök, kapris och riven tomat. Mums!