Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Skinkrullen är den runda muskeln på grislårets baksida mellan ytter- och innanlåret och kallas ibland även för skinkfilé. Använd skinkrullen ungefär som fläskfilé, stek hel, grilla eller skiva till medaljonger. Här serveras grillad skinkrulle med en underbar rissallad och en smarrig lökcrème som tillbehör.
Shop ingredients
12 of 21 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Lökcréme: Klyfta löken, blanda med oljan och rosta den i ugnen ca 20 minuter tills den är mjuk och har fin färg.
Rissallad: Koka upp saltat vatten och koka sugersnaps och minimajs i 30 sekunder, lyft ur och kyl i kallt vatten.
Blanda under tiden ihop en dressing på vitlök, sriracha sås, soja, sesamolja, ingefära och olja, smaka av med salt och peppar.
Blanda dressingen med riset och häll av vattnet och vänd i sugersnaps, minimajs. Tillsätt salladslök och cocktailtomater. Låt dra i 20-30 minuter.
Skinkrulle: Grilla skinkrullen så den får fin färg, vänd några gånger. Låt gå färdigt till 70°C i innertemperatur på indirekt värme. Vila köttet 3-5 minuter på smörpapper, skiva upp skinkrullen innan servering.
Lökcrème: Ta den rostade löken och mixa slät med färskost.
Smaka av med vinäger, salt och peppar. Förvara kallt tills den ska serveras.
Rissallad: Vänd i isbergssallad och servera direkt tillsammans med lökcrème och skinkrullen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Skinkrullen är den runda muskeln på grislårets baksida mellan ytter- och innanlåret och kallas ibland även för skinkfilé. Använd skinkrullen ungefär som fläskfilé, stek hel, grilla eller skiva till medaljonger. Här serveras grillad skinkrulle med en underbar rissallad och en smarrig lökcrème som tillbehör.