Fånga essensen av sommaren med denna enkla men smakrika rätt! Grillad sparris får en ljuvlig kontrast av en krämig och örtig vinägrett gjord på ägg. En perfekt förrätt eller ett smakrikt tillbehör till sommarens alla måltider.
Shop ingredients
5 of 5 matched
Börja med vinägretten: koka äggen tills de är hårdkokta. Kyl dem sedan snabbt under kallt vatten, skala och smula dem grovt.
I en skål, blanda samman de resterande ingredienserna till vinägretten. Vänd försiktigt ner det smulade ägget och smaka av med salt och peppar.
Förbered sparrisen genom att eventuellt bryta av den nedersta, träiga delen. Grilla eller stek sparrisen i lite olja över hög värme i 2–3 minuter, tills den fått en fin färg. Krydda med salt och peppar.
Ringla generöst med ägg- och örtvinägretten över den grillade sparrisen och servera omedelbart.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fånga essensen av sommaren med denna enkla men smakrika rätt! Grillad sparris får en ljuvlig kontrast av en krämig och örtig vinägrett gjord på ägg. En perfekt förrätt eller ett smakrikt tillbehör till sommarens alla måltider.
