I den här tappningen är den sydamerikanska dressingen chimichurri rejält citronsyrlig, följt av ett angenämt chilisting. Supersmarrigt inte minst till grillat kött, gärna en maffig bit entrecôte. Sommarens läckraste rätt, dessutom färgglatt!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
17 of 17 matched
Låt köttet stå i rumstemperatur ca 30 minuter före tillagning.
Blanda vitlök, chiliflakes, citronskal, citronjuice, salt och peppar i en skål. Gnid in köttet med kryddröran.
Chimichurri: Dela, kärna ur och finhacka chilin. Lägg i en bunke och blanda med persilja, chiliflakes, oregano, citronskal och citronjuice, olja och salt.
Ensalata verde: Ansa och skär fänkålen i tunna klyftor eller skivor. Bryt av den torra nedre delen av sparrisen. Skär resten i sneda, grova bitar. Skär salladslöken i likadana bitar.
Lägg grönsakerna i en bunke och blanda med olja, salt och peppar.
Lägg grönsakerna på grillbricka/grillwok och grilla i 5-6 minuter. Vänd under tiden så att de får fin färg runt om.
Lägg upp på ett fat. Strö över lime- och citronskal och ringla över citronjuicen.
Grilla köttet ca 2 minuter per sida.
Ringla chimichurrin över köttet vid servering och bjud med den grillade salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
I den här tappningen är den sydamerikanska dressingen chimichurri rejält citronsyrlig, följt av ett angenämt chilisting. Supersmarrigt inte minst till grillat kött, gärna en maffig bit entrecôte. Sommarens läckraste rätt, dessutom färgglatt!
