Denna rätt bjuder på en smakrik resa med grillad bogstek i centrum. Mör och saftig bogstek ackompanjeras av en krämig och rökig coleslaw med en touch av sötma, samt fyllda bakpotatisar med bacon, lök och smält ost – en perfekt kombination för en lyckad grillkväll. Förbered potatisarna i förväg och njut av en avslappnad stund vid grillen!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
10 of 14 matched
Värm ugnen till 225 grader.
Förbered potatisarna: Skär ett kryss i varje potatis och baka dem i mitten av ugnen i ungefär en timme, eller tills de känns mjuka.
Under tiden potatisarna är i ugnen, finhacka lök och vitlök. Stek bacon tills det är krispigt och tillsätt sedan lök och vitlök. Låt det fräsa tillsammans i någon minut.
När potatisarna är klara, dela dem på mitten. Gröp försiktigt ur innehållet och lägg det i en skål. Mosa potatisen grovt och blanda med bacon- och lökfräset. Rör ner gräddfilen och krydda med salt och peppar. Fyll sedan potatisskalen med potatisblandningen. Placera dem på en plåt eller i en ugnsfast form och strö över riven ost.
Gratinera potatisarna i övre delen av ugnen i 5-10 minuter, eller tills osten har smält och fått fin färg. Tiden kan variera beroende på hur mycket potatisarna har svalnat.
Dags för Lexington red slaw: Strimla vitkålen fint och skala samt riv morötterna. Blanda kål och morötter i en skål. Tillsätt crème fraiche, majonnäs, chilisås och BBQ-sås. Smaka av med pressad citronsaft, salt och peppar.
Grilla bogsteken i cirka 3 minuter per sida, eller tills innertemperaturen når 58 grader. Krydda med salt och peppar efter smak. Låt köttet vila några minuter innan du skär det i skivor.
Servera den grillade bogsteken tillsammans med de gratinerade potatisarna och Lexington red slaw. Smaklig måltid!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Denna rätt bjuder på en smakrik resa med grillad bogstek i centrum. Mör och saftig bogstek ackompanjeras av en krämig och rökig coleslaw med en touch av sötma, samt fyllda bakpotatisar med bacon, lök och smält ost – en perfekt kombination för en lyckad grillkväll. Förbered potatisarna i förväg och njut av en avslappnad stund vid grillen!
