Börja med att koka fullkornsriset enligt anvisningarna på förpackningen. Medan riset puttrar kan du förbereda curryn.

Skala lök och vitlök och skiva dem tunt. Skär kycklingfiléerna i mindre, munsbitstora bitar.

Hetta upp olja i en stekpanna eller wok. Fräs lök, vitlök och kyckling tills kycklingen fått en fin yta. Tillsätt sedan wokgrönsakerna och låt dem steka med i några minuter.

Strö över green curry-kryddmixen och rör om ordentligt så att alla ingredienser täcks. Häll i kokosmjölken och låt curryn sjuda i cirka 5 minuter, eller tills såsen har tjocknat något.

Servera den doftande currykycklingen tillsammans med det nykokta fullkornsriset. Om du vill kan du servera med ett gott bröd för att suga upp den smakrika såsen.

Börja med att koka fullkornsriset enligt anvisningarna på förpackningen. Medan riset puttrar kan du förbereda curryn.

Skala lök och vitlök och skiva dem tunt. Skär kycklingfiléerna i mindre, munsbitstora bitar.

Hetta upp olja i en stekpanna eller wok. Fräs lök, vitlök och kyckling tills kycklingen fått en fin yta. Tillsätt sedan wokgrönsakerna och låt dem steka med i några minuter.

Strö över green curry-kryddmixen och rör om ordentligt så att alla ingredienser täcks. Häll i kokosmjölken och låt curryn sjuda i cirka 5 minuter, eller tills såsen har tjocknat något.

Servera den doftande currykycklingen tillsammans med det nykokta fullkornsriset. Om du vill kan du servera med ett gott bröd för att suga upp den smakrika såsen.