Mättande gratäng med blomkål och knaperstekt bacon och en touch av rosmarin är ett recept som mättar alla magar mitt i veckan. Servera gärna med en grön sallad.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
6 of 9 matched
Sätt ugnen på 175°C.
Ansa och skär blomkålen i små buketter. Lägg dem i en smord ugnsform.
Skala och finriv vitlöken. Blanda crème fraiche och mjölk med hälften av den rivna vitlöken och hälften av osten. Krydda med peppar och eventuellt salt, om inte bacon ska serveras till gratängen.
Häll såsen över blomkålen.
Mixa brödskivorna med rosmarinkvisten och resten av den rivna vitlöken till ett ströbröd i en matberedare (eller riv brödet grovt med rivjärn och hacka rosmarinen fint).
Strö över resten av osten på gratängen och det mixade brödet. Ringla oljan över.
Gratinera i ugnen 50–60 minuter, tills gratängen har fått fin färg och blomkålen känns mjuk.
Stek baconet knaprigt i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper.
Servera gratängen med bacon och gärna en blandad grönsallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Mättande gratäng med blomkål och knaperstekt bacon och en touch av rosmarin är ett recept som mättar alla magar mitt i veckan. Servera gärna med en grön sallad.
