Börja med att ge ärtorna en chans att tina upp, så att de är redo när de ska ner i såsen.

Fyll en stor kastrull med vatten och ställ på spisen. När det kokar, tillsätt pastan och koka den al dente enligt anvisningarna på förpackningen.

Medan pastan kokar, skär fläsket i smala strimlor och finhacka löken.

Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek fläsket tillsammans med löken tills fläsket är härligt krispigt och löken mjuknat.

Vispa ihop mjölk och majsstärkelse i en liten skål. Häll blandningen i stekpannan med fläsket, tillsätt grädden och låt såsen sjuda i ett par minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.

Rör ner de tinade ärtorna i såsen och låt dem bli varma.

Skär salladen i tunna strimlor.

Servera pastan omedelbart tillsammans med den krämiga fläsksåsen och toppa med strimlad sallad för extra textur och smak.

Börja med att ge ärtorna en chans att tina upp, så att de är redo när de ska ner i såsen.

Fyll en stor kastrull med vatten och ställ på spisen. När det kokar, tillsätt pastan och koka den al dente enligt anvisningarna på förpackningen.

Medan pastan kokar, skär fläsket i smala strimlor och finhacka löken.

Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek fläsket tillsammans med löken tills fläsket är härligt krispigt och löken mjuknat.

Vispa ihop mjölk och majsstärkelse i en liten skål. Häll blandningen i stekpannan med fläsket, tillsätt grädden och låt såsen sjuda i ett par minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.

Rör ner de tinade ärtorna i såsen och låt dem bli varma.

Skär salladen i tunna strimlor.

Servera pastan omedelbart tillsammans med den krämiga fläsksåsen och toppa med strimlad sallad för extra textur och smak.