En hemlagad lammkorv är något utöver det vanliga. Lammkorven gör du med lammfärs som får smak av vitlök, timjan, dragon och rosmarin – härliga kryddor som passar bra till lamm. Fetaosten i korven ger den en väldigt speciell smak!
Shop ingredients
7 of 10 matched
Blanda färsen väl med saltet ca 1 minut i en hushållsassistent.
Blanda ner resten av ingredienserna förutom vatten, potatismjöl och fetaost.
Rör ut potatismjölet i vattnet och blanda i färsen.
Vänd ner fetaosten i färsen med hjälp av en slev.
Skölj fjälstret ordentligt och trä på korvhornet.
Fyll fjälstren löst med korvsmeten och bind upp i önskad storlek.
Lägg korvarna på ett fat och pudra dem med salt och ställ i kylen utan lock 24 timmar.
Stek korven runt om på låg värme i matfett i en stekpanna till fin färg. Stek korven klar mitt i ugnen, 125˚C ca 10 minuter eller tills innertemperaturen är ca 70˚C.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En hemlagad lammkorv är något utöver det vanliga. Lammkorven gör du med lammfärs som får smak av vitlök, timjan, dragon och rosmarin – härliga kryddor som passar bra till lamm. Fetaosten i korven ger den en väldigt speciell smak!
