Glutenfri Västerbottensostpaj är lätt som en plätt att svänga ihop. I det här receptet byter du en liten del av smöret mot krämig kvarg vilket gör degen både lättarbetad och något magrare – men minst lika god! Servera gärna med en klick crème fraiche, rödlök och lite läcker löjrom.
Shop ingredients
10 of 11 matched
Hacka samman mjölmix och smör till en grynig massa gärna i en matberedare. Tillsätt kvarg och vatten, arbeta snabbt ihop till en deg.
Ta upp degen och platta till den och linda in i plastfolie och låt ligga i kylskåp ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 225°C.
Kavla ut degen mellan plastfolie. Lägg den i en pajform, ca 24 cm i diameter, (eller tryck ut degen direkt i pajformen). Nagga degen. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter.
Fyllning: Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, salt och peppar i en bunke. Vänd ner osten.
Häll fyllningen i formen.
Grädda pajen mitt i ugnen ca 35 minuter.
Till servering: Servera pajen med sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Glutenfri Västerbottensostpaj är lätt som en plätt att svänga ihop. I det här receptet byter du en liten del av smöret mot krämig kvarg vilket gör degen både lättarbetad och något magrare – men minst lika god! Servera gärna med en klick crème fraiche, rödlök och lite läcker löjrom.