Förvandla vanliga kycklingben till en festmåltid med denna enkla men smakrika rätt. Söt honungsglasering möter en fräsch och kryddig slaw av äpple och pepparrot, vilket skapar en perfekt balans. En garanterad succé som passar både vardag och helg.
Shop ingredients
13 of 13 matched
Förbered kycklingen genom att generöst krydda benen med salt och svartpeppar. Lägg dem sedan på en ugnsplåt.
Rosta kycklingbenen i ugnen på 160 grader i ungefär 20–30 minuter, tills de nästan är genomstekta.
Under tiden kycklingen tillagas, hacka rosmarin fint och rör ihop med honung, chili och vinäger till en smakrik glaze.
När kycklingen når en innertemperatur på cirka 80 grader (mätt vid benet), pensla den generöst med honungsglazen. Fortsätt att steka i ytterligare 3–4 minuter, eller tills glazen är karamelliserad och kycklingen har fått en fin färg.
Dags för slawen! Strimla spetskålen tunt och blanda med grovt rivna äpplen (med eller utan skal, efter smak).
Salta lätt, lägg blandningen i ett durkslag och krama ur överflödig vätska med händerna. Detta steg är viktigt för att undvika en vattnig slaw.
Blanda den urkramade kålblandningen med majonnäs, gräddfil och riven pepparrot. Smaka av med salt och toppa med hackad gräslök.
Servera de glaserade kycklingbenen tillsammans med den fräscha äppel- och pepparrotsslawen. Ugnsrostade potatisklyftor eller en grön sallad är perfekta tillbehör.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Förvandla vanliga kycklingben till en festmåltid med denna enkla men smakrika rätt. Söt honungsglasering möter en fräsch och kryddig slaw av äpple och pepparrot, vilket skapar en perfekt balans. En garanterad succé som passar både vardag och helg.
