Låt dig förföras av denna franska lantliga delikatess! En galette är en fri form av paj som här fylls med en ljuvlig mandelkräm och toppas med saftiga äppelskivor. Den rustika charmen och den underbara smakkombinationen gör denna äppelgalette till en perfekt avslutning på vilken måltid som helst.
ICA· 42 kr/portion
Shop ingredients
14 of 14 matched
Förbered mördegen genom att snabbt arbeta samman smör, florsocker, vetemjöl, mandelmjöl och bakpulver. När det precis börjar bildas en deg, tillsätt ägget och knåda ihop. Svep in degen i plastfolie och låt vila i kylen i minst 2 timmar.
Dags för mandelkrämen! Vispa mandelmassan fluffig med en elvisp. Tillsätt smöret gradvis under vispning. Rör sedan ner ägget tills du har en slät och krämig konsistens. Smaksätt med vaniljsocker och kardemumma.
Sätt ugnen på 200°C. Kavla ut mördegen på ett bakplåtspapper till en rundel, ungefär 30 cm i diameter. Flytta över degen med bakplåtspappret till en plåt. Bred ut mandelkrämen jämnt över degen, men lämna en kant på cirka 5 cm runtom.
Skiva äpplena tunt och arrangera dem vackert ovanpå mandelkrämen. Vik försiktigt in degkanterna över äppelfyllningen. Pensla kanterna med äggula och strö över mandelspån. Grädda galetten i mitten av ugnen i cirka 30 minuter, eller tills den är gyllenbrun och äpplena är mjuka.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna franska lantliga delikatess! En galette är en fri form av paj som här fylls med en ljuvlig mandelkräm och toppas med saftiga äppelskivor. Den rustika charmen och den underbara smakkombinationen gör denna äppelgalette till en perfekt avslutning på vilken måltid som helst.
