Paprikor som fylls med smakrikt ris och grönsaker och sedan bakas mjuka och saftiga i ugnen – för vissa en vanlig vardagsrätt och för andra ett minne från det ljuva 70-talet. Oavsett vilket är det en väldigt god maträtt för hela familjen.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
17 of 20 matched
Skala och hacka lök och vitlök. Hacka selleri och zucchini. Stek lök, vitlök, selleri och zucchini i hälften av oljan ca 10 minuter tills allt mjuknar.
Tillsätt ris, tomatpuré, chilipulver och örter. Fräs ytterligare ca 5 minuter.
Tillsätt vatten och smulad buljongtärning. Sätt på lock och låt koka ca 10 minuter eller tills riset är mjukt. Rör ner oliver, nötter och ost. Smaka av med salt.
Sätt ugnen på 200°C.
Skär bort toppen på paprikan som ett lock och gröp ur kärnorna. Lägg paprikorna i en ugnsform ca 20 x 25 cm (för 4 port). Fyll dem med risblandningen och lägg på toppen av paprikan. Ringla över resten av oljan och häll vatten i formen. Ställ in i nedre delen av ugnen 25–35 minuter eller tills paprikorna är mjuka.
Serveringsförslag: Servera med yoghurt eller crème fraiche och ev bröd och en sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Paprikor som fylls med smakrikt ris och grönsaker och sedan bakas mjuka och saftiga i ugnen – för vissa en vanlig vardagsrätt och för andra ett minne från det ljuva 70-talet. Oavsett vilket är det en väldigt god maträtt för hela familjen.