Dessa läckra maränger bjuder på en ljuvlig hemlighet inuti – en krämig hasselnötskola som smälter i munnen. Perfekt som en söt avslutning på middagen eller som ett elegant tillbehör till en kopp kaffe. Servera dem som de är eller tillsammans med en skopa vaniljglass för en extra festlig touch.
Shop ingredients
4 of 5 matched
Värm ugnen till 100°C för att skapa den perfekta miljön för dina maränger.
Använd en elvisp för att kombinera äggvitor, hälften av strösockret och ättiksprit i en ren, rostfri skål. Vispa på medelhastighet i ungefär 2 minuter.
Tillsätt det resterande strösockret och öka hastigheten på vispen. Fortsätt vispa tills du har en fast och blank marängsmet, vilket tar ungefär 4 minuter.
Sikta försiktigt ner florsockret i marängen och vänd in det med en slickepott tills allt är väl blandat.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Använd en spritspåse eller sked för att forma 15 maränger, cirka 6 cm i diameter, på plåten (använd hälften av smeten).
Placera en hasselnötskola i mitten av varje maräng och täck den sedan med resten av marängsmeten.
Grädda marängerna i mitten av ugnen i ungefär 1 timme. Stäng sedan av ugnen och låt marängerna svalna i eftervärmen med stängd ugnslucka i ytterligare 30 minuter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dessa läckra maränger bjuder på en ljuvlig hemlighet inuti – en krämig hasselnötskola som smälter i munnen. Perfekt som en söt avslutning på middagen eller som ett elegant tillbehör till en kopp kaffe. Servera dem som de är eller tillsammans med en skopa vaniljglass för en extra festlig touch.
