Du måste prova detta magiska recept på fylld zucchini där en blandning av kryddig färs och ris får ta plats i urgröpta zucchini och bakas i ugn. Servera zucchinin på en bädd av vitlöksyoghurt, ringla över chilismör och toppa med dill.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
13 of 15 matched
Sätt ugnen på 200 °C.
Koka riset med vattnet enligt anvisningen på förpackningen. Stäng av värmen och låt stå med lock 10 minuter.
Skär bort skaftet på varje zucchini och gröp försiktigt ur köttet från mitten och utåt med en potatisskalare eller tesked med långt skaft, tills zucchinin är ett ihåligt rör som är ca ½ cm tjockt.
Skala och finhacka lök och vitlök. Stek i hälften av oljan tills det mjuknar. Tillsätt kryddor och tomatpuré, stek ett par minuter till. Blanda i färsen och stek tills den fått färg. Tillsätt riset, salt och peppar. Blanda noga.
Fyll de urgröpta zucchinierna med färsen. Lägg i en ugnsform ca 25 x 30 cm (för 4 port) och häll på resten av oljan. Baka i mitten av ugnen 25–35 minuter, zucchinin ska fortfarande vara ganska fast.
Chilismör: Smält smöret och rör ner chilipulver.
Vitlöksyoghurt: Blanda yoghurten med riven vitlöksklyfta smaka av med salt. Bred yoghurten på ett stort fat, lägg zucchinin ovanpå.
Till servering: Ringla chilismöret över zucchinin och yoghurten och toppa med dill.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Du måste prova detta magiska recept på fylld zucchini där en blandning av kryddig färs och ris får ta plats i urgröpta zucchini och bakas i ugn. Servera zucchinin på en bädd av vitlöksyoghurt, ringla över chilismör och toppa med dill.
