Ikväll bjuds det på en härlig frittata som är en italiensk variant på omelett. Denna är fylld med potatis, paprika, soltorkade tomater och oliver. Fräs alla grönsaker och lägg dem i en form för att sedan hälla över ägg- och mjölkblandningen. När frittatan är i ugnen gör du en fräsch tomat- och mozzarellasallad.
Shop ingredients
10 of 13 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Frittata: Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och tärna paprikan.
Stek potatisen i olivoljan ca 5 minuter i en stekpanna. Tillsätt lök och paprika och stek ytterligare ca 3 minuter. Salta och peppra.
Häll fräset i en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port).
Vispa ihop ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Häll blandningen i formen.
Häll av oliverna och de soltorkade tomaterna och vänd ner i formen.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills frittatan stelnat.
Sallad: Skär tomater och mozzarella i bitar. Blanda gärna med olja och vinäger och krydda med salt och peppar.
Servera frittatan med salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Ikväll bjuds det på en härlig frittata som är en italiensk variant på omelett. Denna är fylld med potatis, paprika, soltorkade tomater och oliver. Fräs alla grönsaker och lägg dem i en form för att sedan hälla över ägg- och mjölkblandningen. När frittatan är i ugnen gör du en fräsch tomat- och mozzarellasallad.