Dessa friterade fiskbollar, även kallade Bolinbo de Bacalau, tillagar du av bakpotatisar, torskfilé, lök och ströbröd. Servera dessa fiskbollar med chilisås eller pikant lantsås.
ICA· 5 kr/portionShop ingredients
6 of 8 matched
Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten.
Häll av och låt potatisen svalna. Pressa den genom potatispress.
Skär bort ev ben från fisken och finhacka den.
Blanda potatis, fiskhack, lök, persilja, vitlök och äggula. Strö över mjölet och blanda väl.
Vispa äggvitan och saltet till hårt skum. Vänd ner detta i fiskblandningen.
Forma valnötsstora bollar. Vänd runt dem i ströbrödet. Låt vila kallt i minst 1 timme. Ta ut bollarna ca 15 minuter före fritering.
Hetta upp oljan till ca 180°C i en rejäl gryta eller använd helst en fritös.
Fritera bollarna gyllene, ca 4 minuter. Låt dem rinna av på hushållspapper. Servera med chilisås eller pikant lantsås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Dessa friterade fiskbollar, även kallade Bolinbo de Bacalau, tillagar du av bakpotatisar, torskfilé, lök och ströbröd. Servera dessa fiskbollar med chilisås eller pikant lantsås.
