Upplev en sensationell smakkombination med friterad vit chokladglass! Den krämiga, söta glassen får ett krispigt skal och serveras i en uppfriskande, syrlig blåbärssoppa. En oväntad dessert som garanterat imponerar.
Shop ingredients
8 of 9 matched
Börja med blåbärssoppan: kombinera blåbär, socker, citronsaft och vatten i en kastrull. Låt sjuda tills blåbären mjuknar. Använd en stavmixer för att skapa en slät soppa och låt den sedan svalna ordentligt i kylen.
Dags för glassen: forma glassen till kulor och placera dem i frysen i ungefär 20 minuter för att bli riktigt kalla. Rulla sedan glasskulorna i vanligt ströbröd och frys dem ytterligare i 10 minuter. Doppa de frysta glasskulorna i vispat ägg och täck dem sedan noggrant med panko. Frys i 30 minuter. Upprepa paneringen med ägg och panko en gång till och frys i minst 30 minuter.
När det är dags att servera, fördela den kalla blåbärssoppan i skålar. Värm matolja i en kastrull eller fritös till 170°C. Lägg försiktigt ner de panerade glasskulorna i den heta oljan och fritera dem i cirka 1 minut, tills de får en vacker gyllenbrun färg. Ta upp dem med en hålslev och servera omedelbart tillsammans med blåbärssoppan och eventuellt några färska blåbär.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Upplev en sensationell smakkombination med friterad vit chokladglass! Den krämiga, söta glassen får ett krispigt skal och serveras i en uppfriskande, syrlig blåbärssoppa. En oväntad dessert som garanterat imponerar.
