Låt dig förföras av denna rustika frittata, en italiensk omelett som bjuder på en smakrik kombination av spenat, krämiga cannellinibönor och salt fetaost. Perfekt som en lättare middag eller en matig lunch, denna frittata är både enkel att tillaga och full av näring. Servera med en fräsch sallad för en komplett och tillfredsställande måltid.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
13 of 13 matched
Värm ugnen till 225°C. Förbered en ugnsfast form.
Skölj cannellinibönorna noggrant i kallt vatten och låt dem rinna av. Låt även kronärtskockorna rinna av och skär dem sedan i mindre, hanterbara bitar.
Hetta upp olivolja i en stekpanna. Fräs spenaten tills den mjuknar och tillsätt pressad vitlök. Blanda ner bönorna och kronärtskockorna och låt allt bli genomvarmt.
Häll över grönsaksblandningen i den ugnsfasta formen och smula över fetaosten.
Vispa samman ägg och mjölk i en skål. Krydda med salt och peppar. Häll äggblandningen över grönsakerna i formen och rör försiktigt om så att allt blandas. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter, eller tills frittatan har stannat och fått en fin gyllenbrun färg.
Under tiden frittatan gräddas, förbered salladen: Tärna paprika, gurka och tomater. Skiva lök tunt. Blanda grönsakerna i en skål med vinäger, olivolja, salt, peppar och färsk oregano. Vänd runt så att salladen marineras ordentligt.
Servera den varma frittatan tillsammans med den fräscha salladen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna rustika frittata, en italiensk omelett som bjuder på en smakrik kombination av spenat, krämiga cannellinibönor och salt fetaost. Perfekt som en lättare middag eller en matig lunch, denna frittata är både enkel att tillaga och full av näring. Servera med en fräsch sallad för en komplett och tillfredsställande måltid.
