Sagolika flundror fyllda med spröd spenat och rökt lax, gratinerade i en gräddig sås av schalottenlök med smak av citron. Servera med kokt pressad potatis och sockerärter.
Shop ingredients
5 of 13 matched
Sätt ugnen på 200°C.
Tina stillahavsflundror om de är frysta. Skiva purjolök och fräs den mjuk i 1/3 av olivoljan. Lägg den i en ugnssäker form.
Skär rökt lax i bitar. Strö lite salt och peppar på fiskfiléerna. Lägg på några färska spenatblad och laxen. Rulla ihop fiskfiléerna. Lägg dem ovanpå purjolöken.
Fräs schalottenlök mjuk i resten av olivoljan. Häll på saft från citron, smulad höns- eller fiskbuljongtärning, vatten och mellangrädde. Låt såsen koka ca 5 minuter. Smaka ev av såsen med salt och peppar.
Red såsen något med redning för ljusa såser eller majsstärkelse blandat med vatten. Låt koka några minuter. Häll den varma såsen över fisken.
Sätt in mitt i ugnen ca 10 min. Servera med kokt potatis, (gärna pressad) sallad eller sockerärter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Sagolika flundror fyllda med spröd spenat och rökt lax, gratinerade i en gräddig sås av schalottenlök med smak av citron. Servera med kokt pressad potatis och sockerärter.