Låt helgen börja med en stapel ljuvligt fluffiga pannkakor! Dessa små citron- och ricottadoftande delikatesser, fulla av vallmofrön, är en garanterad succé. Hemligheten ligger i de vispade äggvitorna som ger en otroligt lätt och luftig textur.
Shop ingredients
11 of 13 matched
Börja med att kombinera alla torra ingredienser i en skål och blanda väl.
Dela upp äggen i separata skålar. I en skål, vispa ihop äggulorna med mjölk och den krämiga ricottan. Tillsätt vaniljpulver, finrivet citronskal och de små vallmofröna.
I den andra skålen, vispa äggvitorna till ett fast och fluffigt skum.
Rör försiktigt ner de torra ingredienserna i äggulesmeten tills allt är väl blandat. Vänd sedan försiktigt ner de vispade äggvitorna i smeten – var noga med att inte vispa för mycket, då förlorar du fluffigheten.
Hetta upp en stekpanna på medelvärme med en klick smör. Klicka ut små plättar av smeten i pannan och stek dem tills de är gyllenbruna på båda sidor.
Servera de varma pannkakorna med en klick smör och ringla över lönnsirap för en extra söt touch.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt helgen börja med en stapel ljuvligt fluffiga pannkakor! Dessa små citron- och ricottadoftande delikatesser, fulla av vallmofrön, är en garanterad succé. Hemligheten ligger i de vispade äggvitorna som ger en otroligt lätt och luftig textur.