Låt dig förföras av en klassisk husmansfavorit i ny tappning! Saftig fläskytterfilé simmar i en krämig gräddsås, ackompanjerad av len potatismos och krispig, syrlig pressgurka. En rätt som värmer själen och är perfekt för en smakrik middag.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
11 of 11 matched
Börja med potatisen till moset: Skala och dela den, koka den sedan tills den är riktigt mjuk.
Dags för pressgurkan! Blanda en lag av ättika, socker, salt och vatten i en skål. Använd en mandolin eller osthyvel för att skiva gurkan tunt och låt den marinera i lagen. Rör om då och då. Hacka persilja och blanda ner eller servera vid sidan av.
Nu till gräddsåsen och köttet: Skiva fläskytterfilén i cirka 2 cm tjocka skivor. Bryn dem i olja i en stekpanna tills de får fin färg. Krydda med salt och peppar. Häll på grädden. Blanda mjölk och majsstärkelse och rör ner i pannan. Smula ner en buljongtärning och låt såsen sjuda i cirka 6 minuter.
Åter till moset: När potatisen är klar, häll av vattnet och mosa den med en visp. Värm mjölken och rör ner den i potatisen. Vispa till ett slätt och krämigt mos. Smaka av med salt och peppar.
Servera den saftiga fläskytterfilén med den ljuvliga gräddsåsen, det fluffiga moset och den friska pressgurkan. Smaklig måltid!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av en klassisk husmansfavorit i ny tappning! Saftig fläskytterfilé simmar i en krämig gräddsås, ackompanjerad av len potatismos och krispig, syrlig pressgurka. En rätt som värmer själen och är perfekt för en smakrik middag.
