Lägg fläskytterfilén i en avlång sockerkaksform eller ugnsform och tillaga köttet i ugnen för ett saftigt och smakrikt kött. Gör en god sås av skyn från köttet med grädde och crème fraiche. Servera gärna fläskytterfilén med rårörda lingon och hackad färsk persilja.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
9 of 11 matched
Sätt ugnen på 150°C.
Bryn köttet i olja och smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Pressa vitlöken i botten en avlång sockerkaksform som rymmer 2 liter (för 6 port) och lägg i köttet.
Sätt in formen mitt i ugnen 60-70 minuter, eller tills köttet har en innertemperatur på 70°C.
Låt köttet vila inlindat i fuktigt smörpapper ca 15 minuter medan såsen görs.
Sås: Koka upp alla ingredienser tillsammans med skyn från köttet i en kastrull och smaka eventuellt av med salt och peppar.
Skiva köttet och servera det med den varma såsen och eventuellt någon topping.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Lägg fläskytterfilén i en avlång sockerkaksform eller ugnsform och tillaga köttet i ugnen för ett saftigt och smakrikt kött. Gör en god sås av skyn från köttet med grädde och crème fraiche. Servera gärna fläskytterfilén med rårörda lingon och hackad färsk persilja.
