Sväng ihop en rykande härlig gryta med fläskkarré, plommon och rotfrukter. Du smaksätter köttgrytan med bland annat purjolök, palsternacka och äpple. Servera den mustiga fläskkarrégrytan med kokt potatis.
Shop ingredients
16 of 16 matched
Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Gör resten under tiden.
Ansa och skär purjolöken i cm–tjocka bitar. Skala rotselleri och palsternacka. Skär i ca 2 cm stora bitar. Dela, kärna ur och skär äpplet i klyftor. Skär köttet i ca 3 x 3 cm stora tärningar.
Fräs purjolök, rotselleri och palsternacka i hälften av matfettet ca 2 minuter i en gryta. Ta upp och lägg åt sidan.
Bryn köttet i resterande matfett i grytan. Krydda med salt och peppar. Strö över mjölet. Tillsätt lök- och rotfruktsfräs, plommon, lagerblad, kryddpepparkorn, vinäger och buljong. Blanda runt. Koka upp och låt sjuda under lock ca 10 minuter.
Tillsätt äppelklyftor, soja och grädde i grytan. Fortsätt koka ca 5 minuter. Strö över persiljan.
Servera grytan med kokt potatis och gärna knäckebröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Sväng ihop en rykande härlig gryta med fläskkarré, plommon och rotfrukter. Du smaksätter köttgrytan med bland annat purjolök, palsternacka och äpple. Servera den mustiga fläskkarrégrytan med kokt potatis.
