Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

Skala och finhacka löken. Skär fläsket och skinkschnitzeln i strimlor.

Stek lök och fläsk- och köttstrimlor i matfettet ca 5 minuter i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Häll grönsaksblandningen i stekpannan och stek vidare 4–5 minuter.

Vispa ihop färskost och buljong. Häll det över kött och grönsaker. Rör ut majsstärkelsen med lite vatten och rör ner det i grytan och låt det koka några minuter.

Servera fläskgrytan med potatisen och en klick crème fraiche.

Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.

Skala och finhacka löken. Skär fläsket och skinkschnitzeln i strimlor.

Stek lök och fläsk- och köttstrimlor i matfettet ca 5 minuter i en stor stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Häll grönsaksblandningen i stekpannan och stek vidare 4–5 minuter.

Vispa ihop färskost och buljong. Häll det över kött och grönsaker. Rör ut majsstärkelsen med lite vatten och rör ner det i grytan och låt det koka några minuter.

Servera fläskgrytan med potatisen och en klick crème fraiche.