Fläskfilégryta som får en ny dimension med sötman och syrligheten från apelsin. Bitar av fläskfilé bryns och får sällskap av korv i grytan. Rosmarin, lök och persilja blir pricken över i:et.
Shop ingredients
10 of 13 matched
Putsa fläskfilén och skär den i 1-2 cm tjocka skivor. Skär korven i bitar. Skala och skär löken i klyftor.
Krydda köttet med rosmarin, salt och peppar. Bryn det i omgångar i matfett i en stekpanna. Ta upp köttet och lägg det i en gryta. Stek korv och lök i matfettet som är kvar i pannan. Flytta över allt till grytan.
Vispa samman buljong och majsstärkelse. Häll blandningen plus 1 dl färskpressad apelsinjuice (för 4 port) i stekpannan under omrörning.
Smaksätt med soja och honung. Låt skyn koka ihop. Smaka av. Häll skyn över köttet i grytan. Lägg på lock och låt sjuda 5-10 minuter.
Skär hinnfria klyftor av hälften av apelsinerna och lägg i grytan. Strö över bladpersilja.
Servera gärna med färdigköpta potatiskroketter, t ex vitlöks-, och sockerärter eller haricots verts.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fläskfilégryta som får en ny dimension med sötman och syrligheten från apelsin. Bitar av fläskfilé bryns och får sällskap av korv i grytan. Rosmarin, lök och persilja blir pricken över i:et.