Smakrik och mättande är denna indiska köttgryta som också ser mycket inbjudande ut. Fläskfilén med rostad kokos i currybuljong serveras med basmatiris för en god vardagsmiddag.
Shop ingredients
5 of 8 matched
Putsa och skär fläskfilé i tärningar, ca 3 x 3 cm.
Skala och skär morötter i grova bitar. Skala och grovhacka lök. Bryt blomkålshuvudet i små buketter.
Bryn köttet i olivolja. Salta och peppra. Ta upp köttet.
Lägg ner grönsakerna i pannan och fräs i 3-4 minuter. Rör i indisk paste. Fräs i ytterligare någon minut. Häll på kycklingfond samt vatten. Rör om och koka upp. Lägg i köttbitarna. Låt småkoka i 10 minuter med lock. Smaka av med salt och peppar.
Rosta kokosrasp i en torr het stekpanna.
Fördela kött och buljong i djupa tallrikar. Strö över kokos och garnera gärna med färska myntablad. Servera med basmatiris.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Smakrik och mättande är denna indiska köttgryta som också ser mycket inbjudande ut. Fläskfilén med rostad kokos i currybuljong serveras med basmatiris för en god vardagsmiddag.
