Den populära flanksteken blir snabbt färdig i ugnen och passar perfekt när det kommer gäster. Här blir den lite asiatisk med grönsaker i en currygryta serverad med jasminris och färsk koriander.
Shop ingredients
18 of 21 matched
Sätt ugnen på 150°C.
Bryn köttet i matfettet i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Lägg det i en ugnssäker form. Tillaga köttet mitt i ugnen 5-10 minuter eller tills innertemperaturen är 58°C.
Grönsaker: Skala vitlök, morötter och lök. Hacka vitlöken, skär morötterna i sneda skivor och skiva löken.
Fräs grönsakerna sakta i oljan i en gryta några minuter. Skala och riv ingefäran, rör ner den, råsocker, fisksås, curry och tomatpuré. Häll på buljong och kokosmjölk och koka sakta ca 5 minuter.
Tärna tomaterna grovt. Skiva champinjonerna och dela sockerärterna i halvor.
Lägg grönsakerna i grytan och koka upp. Smaksätt med salt, peppar och pressad limesaft.
Till servering: Servera currygrytan med skivat kött, ris och gärna koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Den populära flanksteken blir snabbt färdig i ugnen och passar perfekt när det kommer gäster. Här blir den lite asiatisk med grönsaker i en currygryta serverad med jasminris och färsk koriander.