En värmande fiskgryta passar väl alldeles utmärkt så här mitt i januari. Denna är smaksatt med det goda från Asien, i form av curry, kokosmjölk och citrongräs. Toppas såklart med färsk koriander.
Shop ingredients
11 of 17 matched
Tina sojabönorna och fisken (om fryst fisk används).
Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och hacka löken.
Fräs lök och chili i oljan i en gryta någon minut. Strö över curryn och låt fräsa ytterligare någon minut.
Rör ner kokosmjölk, vatten och smulad buljongtärning. Banka citrongräset med botten av en kastrull och lägg dem i grytan. Låt sjuda 6 minuter.
Skär fisken i ca 3 cm stora bitar.
Zucchini: Skär zucchinin i bitar och stek i oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar.
Lyft upp citrongräset och lägg ner fisken i grytan och låt sjuda någon minut. Tillsätt sojabönor och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
Servera fiskgrytan med nudlar samt toppa med zucchini och koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
En värmande fiskgryta passar väl alldeles utmärkt så här mitt i januari. Denna är smaksatt med det goda från Asien, i form av curry, kokosmjölk och citrongräs. Toppas såklart med färsk koriander.