Låt dig förföras av denna läckra fiskrätt där saftiga, panerade fiskfiléer vilar på en aromatisk bädd av fänkål och salladslök. En enkel men elegant måltid som bjuder på en härlig balans mellan krispighet och fräschör. Servera med klyftpotatis för en komplett och tillfredsställande middag.
Shop ingredients
6 of 13 matched
Detta recept är anpassat för att mätta 4 personer.
Börja med att skölja och fint strimla både salladslök och fänkålsstånd.
Hetta upp lite olja i en stekpanna och fräs de strimlade grönsakerna tills de mjuknar. Pressa ner en vitlöksklyfta och krydda generöst med salt och peppar. Pressa saften från en apelsin över grönsakerna. Skala och skiva även den andra apelsinen och rör ner skivorna i pannan. Låt allt puttra samman i 2-3 minuter.
Dela en stor fiskfilé (ungefär 600 g) i fyra jämna portionsbitar. Blanda vetemjöl med salt och citronpeppar på en tallrik. Vänd fiskbitarna i mjölblandningen så att de täcks ordentligt. Stek fisken i olja i 3-4 minuter per sida, tills den är gyllenbrun och genomstekt.
Placera den stekta fisken ovanpå grönsaksbädden. Garnera med några kvistar färsk timjan för en extra touch av smak och elegans. Servera genast med klyftpotatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Låt dig förföras av denna läckra fiskrätt där saftiga, panerade fiskfiléer vilar på en aromatisk bädd av fänkål och salladslök. En enkel men elegant måltid som bjuder på en härlig balans mellan krispighet och fräschör. Servera med klyftpotatis för en komplett och tillfredsställande middag.