Upplev sommarens smaker med dessa eleganta grillpaket fyllda med havets läckerheter. Saftiga fiskfiléer och delikata blåmusslor ångas varsamt i aromatiska foliepaket, infuserade med kryddor och vin. Servera direkt från grillen med en klick smör och njut av en enkel men raffinerad måltid.
Shop ingredients
10 of 13 matched
Börja med musslorna: Rengör dem noggrant under kallt vatten. Skrubba bort eventuell smuts från skalen. Kassera de som är trasiga eller inte sluter sig när du trycker ihop dem.
Förbered musselpaketet: Placera musslorna i ett stort ark aluminiumfolie. Tillsätt tunt skivad lök, grovt hackade tomater, finhackad chili, färsk persilja, en skvätt olivolja och ett generöst stänk vitt vin. Förslut foliepaketet noggrant så att ingen ånga kan läcka ut.
Grilla musslorna: Lägg paketet på en grill med medelhög värme. Grilla i 10-12 minuter, eller tills musslorna har öppnat sig helt. Kasta bort de musslor som inte öppnat sig.
Förbered fiskpaketet: Använd ett nytt ark aluminiumfolie. Lägg fiskfiléerna på botten. Hyvla över några klickar smör, krydda med salt och peppar, strö över färsk timjan och stänk över lite vitt vin. Förslut paketet ordentligt.
Grilla fisken: Lägg fiskpaketet på grillen och grilla i 10-12 minuter, eller tills fisken är genomstekt och lätt faller isär. Kontrollera genom att öppna paketet försiktigt.
Servera: Öppna paketen försiktigt och servera de grillade musslorna och fisken direkt från folien. Ringla över den smakrika skyn som bildats under grillningen. Servera med nykokt färskpotatis för en komplett måltid.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Upplev sommarens smaker med dessa eleganta grillpaket fyllda med havets läckerheter. Saftiga fiskfiléer och delikata blåmusslor ångas varsamt i aromatiska foliepaket, infuserade med kryddor och vin. Servera direkt från grillen med en klick smör och njut av en enkel men raffinerad måltid.
