Fishcakes med morotssallad och kokos är en spännande rätt med asiatiska toner. De ljuvliga fiskkakorna, gjorda på bland annat mixad fisk, ströbröd, vitlök, ingefära och sambal oelek smälter fint i munnen och har en alldeles förträfflig smak!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Shop ingredients
12 of 12 matched
Tina fisken. Skär den i mindre bitar.
Blanda ströbröd och vattnet i en matberedare. Låt stå 5 minuter så att ströbrödet sväller.
Skala och finriv vitlöken och ingefäran.
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Mixa fisken tillsammans med ströbrödsblandningen, vitlök, ingefära, sambal oelek, en kvarts kruka koriander, ägg och salt till en jämn färs.
Skala morötterna och skala sedan remsor av morötterna. Dela limen. Pressa saften ur hälften av limen och blanda den med morötterna. Krydda med salt och peppar. Skär resten av limen i fyra bitar.
Rosta kokosen gyllenbrun i en torr och het stekpanna och blanda med riset.
Forma färsen till biffar och stek i oljan i en stekpanna ca 5 minuter på varje sida.
Servera med kokosris, morotssallad, sweet chilisås, lime och koriander efter smak.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
See best prices at stores near you
Share or save
About recipe
Fishcakes med morotssallad och kokos är en spännande rätt med asiatiska toner. De ljuvliga fiskkakorna, gjorda på bland annat mixad fisk, ströbröd, vitlök, ingefära och sambal oelek smälter fint i munnen och har en alldeles förträfflig smak!
